點水成冰原理 瑞麗範 心理 1.27W 大中小設定文字大小 點水成冰的出現是由於過飽和溶液因不穩定性而產生的。醋酸鈉的熱飽和溶液在不受擾動下冷卻,結晶作用往往不會發生。這種溶液稱為過飽和溶液,是一種介穩體系,本身雖然是不穩定體系,但是尚能存在。當攪動此溶液即能析出過量溶質的結晶。 TAG標籤:點水 成冰 #