露地韭菜過冬需要剪嗎

不需要剪

  首先冬季的韭菜是不建議收割的。原因是冬季的氣溫普遍都比較低，韭菜的生長發育本就很緩慢，韭菜葉子很重要的，可以進行光合作用、呼吸作用，一旦韭菜的莖葉被割掉，韭菜就會變得很虛弱，若是在此時遇到風雪天氣或是出現連續降溫，受凍的就是韭菜的斷茬口，斷茬口處一旦感染，韭菜的根系同樣會受到牽連。

而韭菜之所以能一茬茬割下去，全靠根來發，一旦根系受損，韭菜能不能熬過這個冬天都是未知數，更別提來年是否能夠豐產。

露地韭菜過冬不需要修剪，因為韭菜到了冬季就乾枯了，由此可取暖保護韭菜根不會凍死，到了苐二年春天自然就會長出新韭菜。

不需要剪。韭菜在冬前留出一段時間讓其生長，長高不要剪，過冬時會慢慢枯乾，老百姓叫養根。來年春天將枯乾的韭菜刷出來，韭菜便茁壯生長。