銀耳紅棗湯做法

食材用料：銀耳10g，枸杞適，水1000ml，新鮮蓮子30顆，冰紅糖適量

銀耳湯做法：主要是通過溫水浸泡，洗去泥沙，摘除的木質部分，然後放入砂鍋內，兌入清水，先用武火煮開，用文火熬煮20分鐘。然後加入配料，如枸杞、紅棗、燕窩等再繼續燉煮10到15分鐘後即可食用。銀耳湯是一道中國的常見的甜品小吃，口感滑潤，這個保健和提高免疫力的功效還有美容的效果，銀耳湯的做法種類豐富多樣，最常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯、銀耳燕窩湯等。

主料

銀耳1朵，紅棗1把，枸杞1把

輔料

紅糖1塊

1、 準備、銀耳提前一晚泡發

2、 洗淨、撕成小朵、入電飯煲中按煲湯健⋯

3、 煮開20分鐘後、加入紅棗枸杞一起煮

4、 最後5分鐘加入紅糖

食材

銀耳30克、紅棗20克、枸杞子一小把。

製作方法

1、紅棗用水洗淨備用

2、銀耳放盆裡用水泡發，涼水溫水均可用。

3、泡發的銀耳用手掰成小塊。

4、剪去蒂部黃色部分，洗淨備用(根蒂黃色部分太硬了，口感不好)。

5、枸杞洗淨備用。

6、銀耳放入高壓鍋中，加適量水。

7、放入紅棗。封閉高壓鍋煮1小時。

8、放入枸杞，悶5分鐘，盛出即可食用