水波爐不出蒸汽

不對，水波爐是用蒸氣蒸熟食物，會出蒸氣的。

水波爐其工作原理是使用高於300℃的過熱水蒸氣，隨後將過熱水蒸氣作用到食物本身上，從而實現加熱食物的目的。一般來講，水波爐產生的過熱水蒸氣能夠穿透食物，使得大量熱能迅速進入到食材內部，短時間內達到烹飪的目的，並且水分子還會帶走食材內部的脂肪、鹽分，一定程度上有利於我們的健康飲食。烹飪時間縮短，也可以儘可能保留食材營養元素。