為什麼牛肉串比羊肉串難吃

燒烤這種燒飯的方式，是從古代傳到現代，而牛肉和羊肉兩者最大的區別就是，羊肉比較嫩，比較軟，也比較容易烤熟，比較好入味，基本符合燒烤的條件，所以烤羊肉串的相對比較多，而牛肉由於纖維比較粗，不容易熟，烤的時間短了，烤不熟，時間長了，很容易糊，所以基於這個原因，牛肉串顯得比羊肉串難吃。