新鮮羊腰子怎麼儲存

1、新鮮的羊腰子用清水清洗表面，去除表面汙垢，避免細菌繁殖。

2、洗乾淨的羊腰子瀝乾水分，用保鮮膜包裹嚴實。

3、放入冰箱冷凍室即可。

新鮮羊腰子怎麼儲存

1、保鮮膜裹上密封冰凍儲存。

2、對於新鮮羊腰子的儲存方式可以選擇用保鮮膜裹上密封后冰凍儲存，因為只有這樣才能保持羊腰子的新鮮程度。

新鮮羊腰子怎麼儲存

1、低溫冷藏保鮮

冷藏是肉品儲存在略高於其冰點的溫度，通常在2~4℃之間，這一範圍內大部分致病菌停止繁殖，便嗜冷腐敗菌仍可生長.

2、低水分活性保鮮

常見的低水分活性保鮮方法有乾燥處理及新增食鹽和糖。其它新增劑如磷酸鹽、澱粉等都可降低肉品的水分活性。

3、加熱處理

加熱處理是用來殺死肉品中存在的腐敗菌和致病菌，抑制能引起腐敗的酶活性的保鮮技術，加熱處理雖可起到抑菌、滅酶的作用，而且加熱不能防止油脂和肌紅蛋白的氧化，反而有促進作用，所以熱處理肉製品必須配合其他保藏方法使用。

4、氣調包裝

氣調包裝氣調包裝也稱換氣包裝，是在密封材料中放入食品，抽掉空氣，用選擇好的氣體代替包裝內的氣體環境，以抑制微生物的生長，從而延長食品貨架期。