動物奶油放一晚上會變黃嗎

動物奶油放久了會發黃。奶油大部分都是由新鮮的蛋清製作而成的，所以最好不要放的時間太長，放的時間很長的話不僅會影響到奶油的口感，而且還會讓其中的蛋白質等含量流失掉，這樣剩下來的就只有脂肪了，吃了反而會對身體不好。動物性奶油是從牛奶的脂肪中脫離出來的，是一種非常天然的產品，動物性奶油口感更加的細膩，奶香味更足，吃起來不會有太過膩的感覺。

動物性奶油的穩定性並不是很好，儲存起來會比較難，需要及時冷藏儲存，大概一兩個小時以後也會慢慢的化掉。

蒸熟後的奶油一般不會變色，要想吃變色的奶油可以加上食用色素，千萬不要加多，加多了對身體也不好！奶油熱量太高，吃多了對身體也不好。