葡萄酒12度和14度哪個好

第一區別就是酒精度，一個高一個低。第二區別就是葡萄生長溫度不一樣。葡萄生長期的早晚溫差越大，糖分累積的也就越多。每18克糖可以轉化為一度酒精，所以14度的酒他的葡萄生長環境溫度要高於12度的酒。

12度紅酒和14度的區別就是酒精度數和口感不同，12度的紅酒，酒精度數較低，口感會較清淡，入口更清爽酒精度數較高的14度紅酒，酒體更飽滿，口感更濃郁順滑。

葡萄酒12度和14度哪個好

葡萄酒12度比14度好.因為最佳是一種發酵酒.在發酵過程中有發酵母菌如果酒精度數超過12度.這時酵母菌會被殺死或活性變低.這樣結果葡萄酒不再發酵了