小麥胚芽能放冰箱冷凍嗎

可以

當然是可以的呀，但是我覺得我要把它放到溫度特別不低的環境裡面。胚芽經焙燒處理後，因酵素失活，水分減少，較之生胚芽大大延長了儲存期。但是吸溼性仍很強，故製品要在氣密性容器中真空包裝或者充添氮氣，二氧化碳，吸氧劑等，並且置低溫，陰暗的地方保藏。