海南哪裡秋刀魚有名

三亞的秋刀魚有名。人們常食的秋刀魚大部分產自日本。凡爾賽日式迴轉料理店主廚吳忠文說，在秋風乍起時節，秋刀魚脂肪含量最豐富，吃起來味道也最好。但三亞附近海域產出的秋刀魚味道與日本北海道相差無幾。

資料顯示，秋刀魚屬海洋中上層魚類，棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶的水域中，主要分佈於太平洋北部溫帶水域。體形細圓，體背部呈深藍色，腹部銀光閃爍，通常二十至四十公分左右，身姿精悍細長。

“天氣越冷，秋刀魚越肥。”也許因為是秋天代表性的魚類，秋刀魚還有另外一個名字，就是刀魚。但和真正的刀魚又大不同，不僅在習性上，形狀、吃起來的口感也不一樣。秋刀魚是大洋洄游魚類，但也可潛至深達200米的水域。主要分佈在日本北海道外，部分太平洋海域。