內酯豆腐水太多怎麼辦

內酯豆腐水放多了的收汁的方式可以分為:大火收汁 ，小火收汁， 蒸發 收汁 ，和勾芡收汁，或者讓它自動收汁，這還需要根據實際的烹飪情況來選擇正確的方法收汁。

若烹飪 口味帶甜的食物 ，可以選擇加糖來收汁，提高溶液的稠度，讓湯汁越煮越濃稠！

內酯豆腐水太多的話，可以在能漏水的容器內，放入紗布，把豆腐倒入紗布內，綁緊後，上面壓上重物幾個小時，豆腐內多餘的水分就會擠出來了