全州豬頭骨做法

1、準備食材：蓮藕4節、豬肉260克、豬頭骨適量、生薑適量、花椒適量、蒜、鹽適量、蔥花少量。

2、豬頭骨冷水下鍋焯水，水開煮五分鐘，撈出沖洗乾淨。

3、放入燉湯的鍋中，加花椒、生薑、蒜。

4、燉湯的時候準備好蓮藕和肉。

5、湯汁燉的發白，加入豬肉和蓮藕。

6、豬肉和蓮藕燉熟後，根據自己口味加鹽，撒蔥花即可。