洛陽牛肉湯配方揭祕

          洛陽牛肉湯配方如下: 把棒骨、脊骨、牛肉放置鍋裡小火一個小時左右把肉煮爛，把調料：小茴香，花椒，八角，桂皮，肉寇2個，草果2個，香砂4個，香果1個，畢卜2個，丁香10幾個，辛夷花4個，白芷4片良姜1塊，陳皮1塊，放入鍋內再煮50分鐘，讓肉入味。

將碗裡放入味精、香菜、鹽，放入入味切好牛肉，將湯倒入碗內即可！