黃油鱭價值

黃油鱭魚裡面有量的肉質蛋白和胡蘿蔔素，而且他們中的脂蛋白和卵磷脂含量也特別的豐富 。

黃油鱭是鳳尾魚，鳳尾魚俗稱子鱭，學名鳳鱭，屬名貴的經濟魚類，它是溫州的著名特產，是下飯佐酒的佳品，因其尾部分叉形狀像鳳凰的尾巴，短呈紅色，尖細窄長，猶如鳳尾，故稱，鳳尾魚是一種洄游性小型魚類，平時多棲息於外。