白涼粉是糰粉嗎

首先說一下白涼粉不是麵糰，白涼粉是一種從植物中提煉出來的澱粉，他和小麥有本質上的區別，用白涼粉製作的食品只能稱做小吃，主要是南方人吃這種小吃，而北方很少用白涼粉做小吃，而真正意義上的麵糰是小麥，用小麥製作的麵糰，可以做各種各樣的花色美食，也是北方人不可替代的主要食物。