大列巴麵包放燙種嗎 瑞麗範 心理 4.39K 大中小設定文字大小 製作大列巴麵包不放燙種。燙種發酵麵包比較細膩柔軟,而大列巴麵包不要求那麼細膩柔軟,反而有粗獷的風格,所以,製作大列巴麵包不用燙種發酵,只是一般的發酵就可以了。 TAG標籤:放燙 麵包 列巴 #