曲奇餅乾麵糰太溼補救 瑞麗範 心理 1.65W 大中小設定文字大小 電吹風法如果出現了曲奇餅麵糰太溼的情況,那麼大家是可以使用電吹風機來吹一吹麵糰的,這樣可以很好的緩解潮溼,曲奇餅麵糰變軟,用電吹風吹幾分鐘,冷卻後就可以繼續使用了1、把麵粉灑在面板上,把麵糰搓開,翻面使之沾上面粉,再搓開,翻面。時不時的收回麵糰,再次搓開。直到麵糰軟硬度合適為止。2、麵糰發酵之後變得又軟又稀的話可能是因為發過頭了,遇到這種情況的話可以往麵糰中加入一點鹼、乾麵來嘗試補救一下,若是乾麵不小心加多了的話就可以讓麵糰再發一會。 TAG標籤:麵糰 太溼 曲奇餅 #