蓮菜大肉餃子要煮多久

現做蓮菜餃子，蒸現包現做的肉餃子，其外皮和餡料都是常溫，時間相對會短一些，只需將餃子放入蒸鍋中，燒開水，然後等待10分鐘左右即可熟，不得少於8分鐘，否則肉類中的細菌、寄生蟲等有害微生物還不足以被殺死，吃後存在健康風險問題。

冷凍餃子，如果是蒸速凍餃子，由於外皮和餡料都是冷凍材料，在蒸制中首先要經歷一個解凍過程，然後再是蒸熟的過程，因此蒸制時間會相對較長，建議肉餡餃子下鍋後蒸15分鐘為宜。