油炸糖皮果子的做法

準備食材。小麥粉300克。油、鹽泡打粉，紅糖適量。

做法。取小麥粉加適量泡打粉鹽和成麵糰，放置20分鐘。再取適量小麥粉，用紅糖加水，調成紅糖水。紅糖水倒入小麥粉中，小麥粉和合成紅糖麵糰放置20分鐘。取一塊大小適中的紅糖麵條，疊在小麥粉面團上，擀成長方。再劃三道口糖皮果子胚就成了。鍋中加油，燒熱糖皮果子胚入鍋，入鍋時要將果子胚適當抻開些。炸熟即可出鍋享用。