白玉米不甜不糯硬是什麼品種

是鮮玉米。鮮玉米不甜不糯。

鮮玉米別名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六穀。

玉米(鮮)的儲存技巧：儲存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗乾淨後擦乾，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。玉米受潮易發黴，產生黃麴毒素有素物質，儲存應置於陰涼乾燥處。