小百葉塌菜的做法

主料：

烏塌菜200克

輔料：

油5克

鹽1克

做法：

步驟1.烏塌菜洗淨，也可以一個葉一個葉的掰下來。這次用的菜有點小有點嫩，所以整棵洗的。

步驟2.鍋中放一點油

步驟3.油三成熱左右，放入瀝乾水的烏塌菜，一定要瀝乾水

步驟4.撒鹽，改大火爆炒，根據菜的老嫩程度，基本用鏟翻幾下就可以出鍋