蘿蔔絲燜面的家常做法

1、蘿蔔削皮洗淨切，切成大小均勻的長條兒備用！

2、蒜瓣剁成蒜末，生薑拍碎切成小丁，蔥切成蔥花備用！

3、放入切好的蘿蔔條兒翻炒均勻！

4、放入一勺鹽翻炒均勻！（待會兒還要放醬油，醬油裡也含的有鹽分，所以不要放太多的鹽！）

5、把蘿蔔條兒扒拉平，倒入一碗水！（水不要太多，剛好能夠看到水就可以了！）

6、把麵條揪成短短的一節兒，均勻的鋪在蘿蔔條兒上！蓋上鍋蓋，小火蒸10分鐘！

7、麵條兒蒸好後，把切好的蔥花，蒜末放進鍋裡！

8、淋入2勺醬油，1勺雞精，2勺香油，2勺味極鮮醬油！

9、用筷子趁熱把麵條抖散後，再用鏟子把麵條兒和蘿蔔條兒一起翻炒均勻即可關火

1、切面，肉，青蘿蔔。

2、將麵條用植物油拌勻。

3、蒸鍋水燒開後，放入麵條蒸15分鐘，面出鍋要把麵條抖散。

4、蘿蔔用擦絲器擦成細條。

5、豬肉切成片，用五花肉好吃。

6、鍋中放油，蔥姜爆鍋，加入肉翻炒，加入醬油調味，放入適量的水煮一會，這樣肉更香。炒一會盛出備用。

7、鍋洗淨，再次放油炒蘿蔔絲，加入適量鹽。

8、炒至蘿蔔絲出湯。

9、蘿蔔絲在鍋底鋪好上面放上之前炒好的肉。

10、在把面鋪在最上面，蓋鍋蓋燜3-5分鐘，等到鍋裡的湯汁快沒有就可以了。

11、最後將蘿蔔絲，肉和麵條拌勻了就可以出鍋。

12、炸點辣椒澆在上面，吃辣的人可以這麼做，不吃辣的就可以直接吃了。