滷豬皮熱量

滷豬皮每百克195大卡熱量。

主料

豬皮500克，姜4片，料酒2勺

輔料

八角1個，桂皮1小塊，蠔油1勺，食鹽適量，食用油適量，花椒1小撮，幹辣椒4個，白糖1勺，老抽1勺

步驟1

鍋裡倒入適量的水 放入豬皮，生薑和1勺料酒大火煮15分鐘。

步驟2

趁熱取出，削掉豬皮上的肥肉。

步驟3

依次做好所有的豬皮。

步驟4

鍋裡倒入適量的油。

步驟5

放入白糖，炒出糖色。

步驟6

倒入適量的水，放入1勺料酒，八角，桂皮，蠔油，食鹽，花椒，幹辣椒和老抽。

步驟7

放入豬皮，大火煮沸後轉中小火煮20分鐘，浸泡2小時以上。

滷豬皮熱量

豬皮 / 熱量

363大卡/100g

100g所含熱量需要打籃球65.0分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪28.10克蛋白質27.40克碳水化合物0.00