發麵加鹼的正確方法 瑞麗範 心理 2.09W 大中小設定文字大小 把適量的鹼面放入碗中,鹼面不要放太多,會導致蒸的饅頭髮黃,加入溫水,使其融化,然後少量多次倒入麵粉中,和麵揉均勻。 TAG標籤:發麵 加鹼 #