鐵柿子為什麼叫鐵柿子

鐵柿子質地比較硬，相對比較就叫它鐵柿子了。

鐵皮柿子又叫草莓柿子，草莓番茄、綠腚番茄、鷹爪柿子，綠腚柿子，是東北產的品種型別，通過特殊栽培方式產的一種個頭在80—150克之間帶青肩的番茄。這種番茄的口味出眾，固形物多、水分少，酸度、甜度較高，營養豐富。

鐵皮柿子的最大的特點就是底部有墨綠色暈圈，籽也是綠的，看著誘人。吃起來酸中帶甜，柿子味濃，吃後脣齒留香。