薺薺菜的葉子有刺兒嗎

薺薺菜的葉子有刺兒

薺薺菜葉子是灰綠色的，比較短，葉子背面沒有毛相對較光滑。薺菜的嫩葉和根銜接的地方有紅色。葉子邊緣有小刺，刺是順生的，拔的時候不會刺手。

薺薺菜中含有植物鹼，口感苦，質地柔軟

薺薺菜是一根比較長的主根，根上有味道，紮根很深需要挖出。