廚房刀具如何分生熟

廚房刀具如何分身熟

這是非常簡單的一件事，也就是切生肉的刀和切熟肉的刀要分開，此外，切生肉的案板和切熟肉的案板也要分開，再次，裝生肉的碗和裝熟肉的碗更要分開也就是說，刀具，碗筷都要生熟，各分一套，絕對不能夠搞亂，絕對不能夠生熟混在一起用