13層的棗糕蒸多長時間

20分鐘左右。紅棗本來就能生吃，所以紅棗很快就能蒸熟，但是糯米需要蒸久一點。為了保證糯米能在20分鐘內蒸軟，就需要提前把糯米浸泡幾個小時。紅棗糯米糕蒸熟的標誌是糯米呈紅棗色，沒有看見大粒米白色的糯米。