白熊瓜的做法大全家常
主料:熊瓜500克
調料:醋25克,醬油10克,鹽8克,花椒10克,大蔥5克,姜5克,植物油75克,味精2克,豌豆澱粉5克
做法
1、熊瓜切成片,蔥、姜切絲。
2、鍋內放底油燒熱,放花椒炸成綠紅色撈出,放蔥、姜略炒,放熊瓜、醋、醬油、鹽、味精,炒約3分鐘。
3、淋溼澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,淋明油出鍋。
主料:熊瓜500克
調料:醋25克,醬油10克,鹽8克,花椒10克,大蔥5克,姜5克,植物油75克,味精2克,豌豆澱粉5克
做法
1、熊瓜切成片,蔥、姜切絲。
2、鍋內放底油燒熱,放花椒炸成綠紅色撈出,放蔥、姜略炒,放熊瓜、醋、醬油、鹽、味精,炒約3分鐘。
3、淋溼澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,淋明油出鍋。