芝士蟹肉餅的做法大全

芝士蟹肉餅的做法

材料：

蟹腿肉 300g 蒜 30g 洋蔥 50g 芝士 50g 麵包粉 60g 雞蛋 1個

調料：

鹽、黑胡椒細碎各少許，檸檬汁 1小勺，蛋黃醬

做法：

1、 蒜切碎，洋蔥切碎，芝士切絲備用

2、 鍋中加入橄欖油燒熱後，加入蒜碎、洋蔥碎以中火炒香，取出放入用其中，繼續加入剩餘的材料、調味料攪拌均勻

3、 取適量攪拌均勻的材料捏成圓球狀，再壓扁成圓餅，放入原鍋中，以中火煎之援兵兩面呈金黃色後取出

4、 再放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約10分鐘即可。