丙酮酸分子式

丙酮酸的分子式是C3H4O3。

分子量：88.06丙酮酸的結構簡式是CH3COCOOH，原稱焦性葡萄酸，別名2-氧代丙酸，乙醯甲酸，物色到淺黃色液體，有乙酸氣味。是參於整個生物體基本代謝的中間產物之一。