雞爪燉多久可以爛
雞爪煮20分鐘左右能爛。
雞爪非常容易熟,不宜煮太久,一般煮15分鐘到20分鐘關火,用餘溫燜至一會兒,這樣雞爪熟而不爛,有嚼勁。如果是冰凍的雞爪一定要提前將雞爪解凍再煮,不然雞爪熟後容易掉皮,且口感不好。
1,首先看用普通鍋燉,還是高壓鍋
2,雞爪處理好,放入普通鍋子加蓋煮半個小時,關火悶8-10分鐘。
3,高壓鍋上汽煮12分鐘,悶3-5分鐘。
雞爪煮20分鐘左右能爛。
雞爪非常容易熟,不宜煮太久,一般煮15分鐘到20分鐘關火,用餘溫燜至一會兒,這樣雞爪熟而不爛,有嚼勁。如果是冰凍的雞爪一定要提前將雞爪解凍再煮,不然雞爪熟後容易掉皮,且口感不好。
1,首先看用普通鍋燉,還是高壓鍋
2,雞爪處理好,放入普通鍋子加蓋煮半個小時,關火悶8-10分鐘。
3,高壓鍋上汽煮12分鐘,悶3-5分鐘。