深水蝦煮幾分鐘

一般來說，用熱水煮新鮮的蝦，正常大小的蝦放在開水鍋中煮2-3分鐘就可以熟稍微大一點的對蝦，可能需要5分鐘左右。只要蝦的外表煮到通紅就是熟了，不要煮太久，因為蝦肉煮太久了會很難吃，沒有鮮味也沒有嚼頭，吃起來很爛。

蝦變紅煮熟後撈出，迅速過一下冰水，蝦肉吃起來更Q彈緊實。