辣椒輻射什麼意思

指的是利用輻照加工幫助儲存的辣椒粉，具體指的用一定量伽馬射線、x射線或電子束照射過的食品。

採用輻照的方法可消滅食品中的細菌和寄生蟲，以達到防腐保鮮的目的。它可使食物更安全，並延長食品的貨架期。