海蟶怎麼洗
清洗方法
01、將蟶子放在一個乾淨的盆裡,接上自來水。
02、往水裡加一點鹽(鹹度跟平常喝的鹽水差不多即可),這樣可以逼迫蟶子吐出體內的泥沙。
03、中間多換幾次水,一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油。
04、按照以上的方法清洗過以後,蟶子基本就乾淨了。
05、如果煮出來的蟶子還有泥沙,那麼可以通過給蟶子去黑線解決。
開殼去黑線不是必須的步驟 ,因為需要把蟶子煮開殼才能去除,大部分烹飪蟶子都是帶殼的,所以建議將去黑線作為備選方法。
清洗方法
01、將蟶子放在一個乾淨的盆裡,接上自來水。
02、往水裡加一點鹽(鹹度跟平常喝的鹽水差不多即可),這樣可以逼迫蟶子吐出體內的泥沙。
03、中間多換幾次水,一般換了3次水以後再在清水裡加幾滴香油。
04、按照以上的方法清洗過以後,蟶子基本就乾淨了。
05、如果煮出來的蟶子還有泥沙,那麼可以通過給蟶子去黑線解決。
開殼去黑線不是必須的步驟 ,因為需要把蟶子煮開殼才能去除,大部分烹飪蟶子都是帶殼的,所以建議將去黑線作為備選方法。