1元自選壽司擺攤咋做

食材：米450克，雞蛋4個，烤鰻1/2條，雞肉糜100克，三文魚2塊，紫蘇葉適量，醋少許，砂糖少許，鹽適量，醬油適量，味淋適量

做法:

1）米洗淨後瀝乾水，加同量的水煮熟，趁熱拌上醋，砂糖和鹽，待冷卻

2）雞蛋加糖和鹽拌勻，平底鍋加1大匙油，倒入雞蛋做成蛋皮，重複4次，共做成4張蛋皮

3）鍋中加入雞肉糜與醬油，酒，味淋，邊加熱邊攪拌，待雞肉糜炒散、炒熟

4）三文魚加鹽稍醃後，烤熟，去皮、去骨切成小塊

5）蛋皮上鋪上一層的壽司飯，依次鋪上紫蘇葉、雞肉糜、三文魚、烤鰻做成卷狀