大蒜醬做法

用料

大蒜頭  半頭

香蔥 兩根

海鮮醬油（涼拌醬油 15ml

辣椒油 1小勺

大蒜醬的做法步驟

步驟 1

大蒜剝皮，洗乾淨後涼幹搗成泥，香蔥切碎待用

步驟 2

然後在蒜泥中加入海鮮醬油、香蔥碎、辣椒油全部混合在一起

步驟 3

調勻

這樣，好吃的大蒜醬就做好了

用料

大蒜

2頭

食用油

100克

做法

1/5 大蒜去皮洗淨，用廚房紙擦去大蒜水分

2/5 用刀切去大蒜頭部

3/5 鍋中加油燒至五成熱，放入大蒜，蓋上鍋蓋，小火慢慢煎二十分鐘

4/5 將煎好的大蒜，用勺子輕輕一按，就成泥狀

5/5再 連油帶蒜一起盛入碗中