做酸菜可以用麵粉代替淘米水嗎 瑞麗範 心理 5.91K 大中小設定文字大小 可以,做酸菜用淘米水能讓酸菜的味道更好吃。麵粉可以替代淘米水,把面粉用水稀釋,差不多一斤麵粉25克就可以,反覆攪勻,這樣加入酸菜罈子裡,效果和淘米水的效果一樣。酸菜。在北方冬季家家必備,所以。家庭主婦都會做,並不複雜,人人都喜歡吃。可以用麵粉代替淘來水。按淘米水泡酸菜操:1、將少許麵粉用水調成像淘米水一樣的倒入大鍋中煮沸。2、將青菜在沸水中泡軟。撈起碼在盆中,上面灑上適量的鹽。3、再將鍋裡的開水倒入盆中壓實蓋嚴。5、保持適當溫度,三、四天就成酸菜了。 TAG標籤:淘米水 酸菜 麵粉 #