甜面葉是什麼
甜面葉說通俗點就是白水煮麵條,這個麵條比較寬,把面擀成一張麵皮,用刀切成長三角的形狀。平時所做的麵條有撈麵條、湯麵條。其最大的不同在菜的搭配上,有五花肉撈麵,西紅柿雞蛋麵等等。而藕片是用蒜汁代替,吃的時候把甜面葉放蒜汁裡蘸一下就行,小時候吃這個真的是美味,現在應該很少有人這樣吃的。
甜面葉說通俗點就是白水煮麵條,這個麵條比較寬,把面擀成一張麵皮,用刀切成長三角的形狀。平時所做的麵條有撈麵條、湯麵條。其最大的不同在菜的搭配上,有五花肉撈麵,西紅柿雞蛋麵等等。而藕片是用蒜汁代替,吃的時候把甜面葉放蒜汁裡蘸一下就行,小時候吃這個真的是美味,現在應該很少有人這樣吃的。