7歲自制小零食，3

蛋白質糖

材料:

蛋白質30g，白砂糖30g，全脂牛奶4g，玉米澱粉3g，檸檬汁滴

練習:

1、蛋白質加細糖和檸檬汁，難送

2、將奶粉和玉米澱粉過篩，加入蛋白霜中。用矽膠刮刀攪拌均勻

3、將滾邊口放在滾邊袋的切割口，然後將滾邊帶放入杯中，將蛋白糖糊放入其中

4、將油紙鋪在烤盤上，將蛋白糖糊均勻擠壓到烤盤內

5、烤箱100度預熱5分鐘，將烤盤插入中、下擱板，烘烤40-45分鐘，最後煨5分鐘取出