豌豆粉怎麼做涼粉竅門

原料：

純豌豆澱粉1袋約125克，清水1600克（還可以按1碗純豌豆澱粉加6-6.5碗清水的比例來做）。

做法步驟：

1、先取大約1400克清水倒入小鍋裡，開火加熱。

2、利用燒水時間把豌豆澱粉全部倒入碗中，加入剩下的大約200克清水，充分攪拌成均勻的糊狀物。