乾麵餅子怎麼發麵

麵粉適量，酵母適量，白糖適量，雞蛋適量，水適量

溫水加入酵母攪拌融化，一點點倒入麵粉里加入白糖用筷子攪拌成絮狀

打入雞蛋攪拌均勻，用手揉成光滑的麵糰，放到溫暖的地方發酵到兩倍大不要看適量

發酵好的麵糰揉十分鐘，再次發酵兩倍大