西鳳和汾酒哪個更適合長期存放

我個人覺得西鳳酒更適合長期存放。

白酒是否適合長期存放，主要取決於酒體的酒精濃度、香型、完整性等等因素。

就知名度而言，兩者相差不大，同位我國白酒十大品牌之一。但汾酒為清香型白酒，而西鳳為鳳香型白酒。

相較而言，清香型白酒不適合長期存放，若時間過長，會造成酒體酒精揮發嚴重，影響酒體口感。而鳳香型白酒，卻可以和空氣充分接觸，進行二次發酵，反而使得口味更佳。

兩者都可以長期存放，但必須是50度以上的酒

肯定是可以的。光瓶汾酒53度，西鳳酒50度以上都屬於高度酒，也都是純糧釀造，長期存放是沒有問題的，只要密封良好，放置在陰涼乾燥處，存放二十年後，酒度降低，酒質會更佳，口感會更加綿柔，喝起來會非常順爽