為什麼米線是劣質碳水

米線之所以是劣質碳水，最主要的原因是許多人做米線並非用新鮮的大米來做，而是用了放了十幾年的陳年大米來製作出的米線，他們價格便宜，所以是做米線最省錢的材料

米線不是劣質碳水，米線主要成分是大米，通過工藝加工成為米線，其碳水屬性沒有改變，也就是說米線本身就是碳水化合物，如果說劣質碳水，那是因為加工成米線的大米本身就是劣質大米。所以米線不是劣質碳水