楊先生麻花熱量
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楊先生麻花百克524大卡熱量
主料
麵粉適量,花生油適量
輔料
鹽適量,水適量
麻花的做法步驟
1、400g麵粉放40g油、5g鹽、用手將麵粉和油搓均、搓透後加水揉成麵糰,蓋溼布餳20分鐘。
2、將餳好的麵糰拿出再次揉均、搓成長條切出小劑子、蓋溼布再餳10分鐘。
3、餳好後均勻的搓成細長條、兩頭向不同方向搓上勁、合併兩頭捏緊。
4、再重複一次、做成麻花生坯。
5、依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。
6、鍋內放多油燒至2成熱時下入麻花生坯。
7、在2成熱的油溫中炸至8-9分鐘、顏色金黃即可撈出。