乳糖和脫脂奶粉區別

區別1、所含脂肪量不同

乳糖以牛乳或者羊乳為原料，營養價值特別高，100個克奶粉中，有將近30克是動物脂肪。

而部分脫脂奶粉中的蛋白質和碳水化合物只有1/3，完全脫脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，熱量也低很多。

區別2、營養價值不同

因為乳糖裡面所含的可溶性微量元素要比經過脫脂處理的脫脂奶粉要高很多，尤其是動物脂肪中所含的蛋白質。

脫脂奶粉由於脂肪含量低，熱量低。則對於特殊人群來說，例如過度肥胖而又需要補營養，希望身材苗條的女生、三高的老年人。