醬燒白蘿蔔的正宗做法

食材清單

白蘿蔔 1個 、 油 1勺 、 黃豆醬 1勺 、 蔥花 石榴

烹飪步驟

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準備材料

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小蔥洗淨切蔥花，白蘿蔔去皮後切一公分左右厚度的圓片。

3/7

起鍋，熱鍋涼油放入蔥花炒出香味。

4/7

放入白蘿蔔片翻炒，一直炒至白蘿蔔2面微微焦黃的時候，放一勺黃豆醬繼續炒勻。這一勺黃豆醬是滿出來的。

5/7

炒勻後加入清水沒過白蘿蔔，大火燒開，轉小火燉10~15分鐘。

6/7

燉至白蘿蔔用筷子能輕鬆插透即可關火盛出。

最後一步

切厚片的白蘿蔔吃著口感像吃肉，滿足感極強