河北過年為什麼要蒸花糕
春節蒸花糕的習俗,就是當地農民用紅棗和麵粉製作成一層層的圓塔形的花糕,頂部再裝飾上不同的彩色圖案,寓意人們的生活“年年高”,步步高昇、蒸蒸日上。因糕與“高”同音,而且一層比一層高,寓意日子紅紅火火,甜甜蜜蜜,生活年年高、步步高,所以過年時要蒸花糕圖個吉利。
花糕是一種在春節期間家家戶戶都要做的麵食。每當進入臘月二十日以後,人們就開始忙碌著蒸過年的花糕了。
春節蒸花糕的習俗,就是當地農民用紅棗和麵粉製作成一層層的圓塔形的花糕,頂部再裝飾上不同的彩色圖案,寓意人們的生活“年年高”,步步高昇、蒸蒸日上。因糕與“高”同音,而且一層比一層高,寓意日子紅紅火火,甜甜蜜蜜,生活年年高、步步高,所以過年時要蒸花糕圖個吉利。
花糕是一種在春節期間家家戶戶都要做的麵食。每當進入臘月二十日以後,人們就開始忙碌著蒸過年的花糕了。