香油過了保質期還能用嗎

不能使用了。

香油放久了，可以用來炒菜，但如果是過了保質期的香油，就不要再使用了，因為過期的東西會對身體造成傷害，那樣的話就得不償失了，在農村，常有這樣的事情發生，老人們任何東西都捨不得追，放壞了還繼續吃，結果吃的身體有毛病了，花更多的錢去看病，你說這真是大頭不算小頭算。

香油過了保質期還能用嗎

香油保質期後不能吃，過了保質期的香油易氧化變質，失去香油原有的香味，還會產生一種黃麴黴素，它是一種有毒物質，吃了會導致腹痛、腹瀉等身體不適。

特別是變質後、味道很刺激的那種香油，毒性更大，不能吃，可以做潤滑劑。