姜波醋滷麵的正宗做法

用料

肉末 300克

香菜 200克

小米辣 想放幾個放幾個

生抽 半碗（小飯碗）

獨流醋 半碗（小飯碗）

陳醋 半碗（小飯碗）

蔥花 適量

大蒜 5瓣

姜 一小塊

做法步驟

1、首先 準備一隻可愛的兔甜甜！ 好吧我知道你們沒有… 準備300g肉餡 200g香菜 5瓣蒜（可以多點） 生薑適量蔥花適量 香菜洗摘乾淨，切成小段 蒜及蔥姜打末 開始燒！！！

2、熱鍋冷油，放適量油燒熱… 穿好外套，油熱後下一把花椒出香味後撈出（火調小點）

3、下蔥花薑末小幹辣椒爆香 下肉末炒得差不多了以後

4、1:1:1的比例放生抽、獨流醋、陳醋 可以放一丟丟白糖提提味 咕嘟咕嘟煮 煮開！

5、煮開後不要客氣地把所有案板上的香菜全都扔進去 咕嘟咕嘟煮 煮軟乎 煮的差不多了放蒜末 燜熟了 就出鍋！！！

小貼士

全程沒放鹽，醋的比例按自己的口味調整即可！